EARL LA CHÂTAIGNERAIERAIE

Beynat est un petit village de Corrèze réputé pour la culture du châtaignier. Historiquement surnommé "arbre à pain" pour les qualités nutritives de ses fruits, le châtaignier symbolise à lui seul notre région. Il est d'ailleurs l'emblème des logos de la Corrèze et du Limousin. 

J'y suis installé depuis 1988 en tant que castanéiculteur. Dès le départ j'ai souhaité conduire ma ferme en agroécologie : les châtaigniers sont cultivés en haie, au beau milieu des prairies. Une culture extensive qui offre une complémentarité avec l'élevage de bovins limousins.

Depuis j'ai developpé une gamme de produits transformées comme la Chataigne blanchie, la confiture ou la crème de Chataignes....

Notre ferme a obtenu les labels Haute Valeur Environnementale (HVE), GlobalGap et Grasp, pour nos pratiques vertueuses tant sur le plan environnemental que social.