Postée il y a 26 jours
Vous occupez le poste de commis de salle au Restaurant LE BISTROT.
C'est un contrat saisonnier débutant en Avril et se terminant en Octobre 2025 - 3 postes disponibles.
Prévoir un rythme de travail soutenu à chaque service (travail en coupure car vous effectuez le service du midi et du soir).
Vos missions principales :
- Organisation de la mise en place du restaurant
- préparation des couverts à l'office
- prise de réservation : contact, relationnel entre clients et service
- élaboration du plan de salle
- réalisation du briefing avec la cuisine
- accueil du client, installation à table, explication de la carte et des suggestions et ruptures hypothétiques
- prise de commande
- suivi du service sous le contrôle des chefs de rang
- prise de congé du client et point sur prochaines réservations
- centraliser et communiquer sur les retours des clients
- débriefing
- animation et formation des collaborateurs
- contrôle des livraisons.
L'anglais serait un plus.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire